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从严把关食品安全,筑牢学校安全防线


更新时间:2018-05-16   浏览次数:

从2018年春季开始,宝兴县20所义务教育学校营养热餐全面实施“净菜配送”模式,杏彩娱乐。为了提高学校食堂从业人员的业务水平,高筑学生食品安全防线,更加完善地为学生服好务。近日,宝兴县教育局、宝兴县食品药品监督管理局以及中标企业联合对灵关片区学校学生食堂从业人员及管理人员进行专项业务培训。

此次培训主要针对学校食堂现状及存在的问题,围绕《食品安全法》及相关法律法规、食品中常见的污染及其预防措施、储存管理、食堂操作流程、营养搭配、食堂从业人员健康管理、餐用具洗消保洁等重要环节操作进行规范详细讲解。

最后,从业人员在灵关中学食堂进行实践操作学习。高级厨师现场示范并指导从业人员当场操作,当场品尝,加深业务培训所得。

标签 从业人员 学校 食品安全 防线 食堂
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